Tee Geschenke: Grüner Tee Gyokuro Kusanagi, Genmaicha ’n‘ Matcha, Kukicha, Bio

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Original japanischer Bio-Grüntee Gyokuro Kusanagi, beschattet

Wenn eine Tee-Sorte unter den japanischen Edel-Grüntees eine besondere Stellung einnimmt, ist es der Gyokuro. Und unser Gyokuro Kusanagi ist zudem eine echte Rarität dieser überaus edlen Tee Sorte. Der „runde Jade-Tautropfen“ wird beschattet, darf also langsam, in aller Ruhe, seine volle Kraft entwickeln. Schatten-Tees sind die wertvollsten Tees, geschmackliche und gesunde Juwelen. Der Ernteertrag liegt unter 0,5%. Die aufwändige Anbau-Methode schenkt dem Gyokuro seine ganz speziellen Eigenschaften im Geschmack aber auch in seiner gesundheitsfördernden Wirkung. Durch die Beschattung ist Gyokuro besonders reich an Theanin, dem gesunden und sanften Muntermacher des grünen Tees. Unser Tee-Juwel zeichnet sich durch weiche, samtene und dunkelgrüne Blätter aus. Die Blattstruktur ist filigran. In der Tasse hell wie die Sonne mit einem leichten Blau-Stich.

Geschmack und Gesundheit

Einzigartig. Gyokuro aktiviert die fünfte, wenig bekannte Qualität unseres Geschmackssinns Umami. Anfang des 20’sten Jahrhunderts entdeckte ein japanischer Forscher Umami und erweiterte damit die Geschmäcker süß, sauer, salzig, bitter um einen weiteren: herzhaft, wohlschmeckend. Gyokuro schmeckt also herzhaft kombiniert mit einer milden Süße und fruchtiges Aroma. Gesundheitsfördernd wirkt Gyokuro vor allem auf das allgemeine Wohlbefinden, den Stoffwechsel, die Nierenfunktionen, die Konzentrationsfähigkeit und Gedächtnisleistung, Herz- und Kreislauf, Darmfunktionen. Empfehlenswert ist es, Gyokuro besonders morgens, vor Meditationen und anstrengenden Tätigkeiten zu trinken.

Original japanischer Bio-Genmaicha ’n‘ Matcha

Brauner Reis und Grüner Tee. So manche Augenbraue mag nach oben wandern – aber für Liebhaber von Genmaicha ist es eine fantastische Kombination und ein unglaublich beeindruckendes Geschmackserlebnis. Ein Grüner Tee der Sorte Sencha, der zudem noch sehr gut verträglich und herrlich wärmend ist. Der Genmaicha ’n‘ Matcha ist zusätzlich mit 3% hochwertigem Matcha aus Uji, Kyoto, veredelt. Uji ist die bekannteste Region für den Anbaut des Matcha-Tees überhaupt. Um das leicht an Kaffee erinnernde Röstaroma zu erzielen, ist der Bio-Reis geröstet und gepufft. Der Sencha unseres Genmaicha ’n‘ Matcha stammt aus dem renommierten, kleinen aber hoch-feinen Anbaugebiet Yame in der Präfektur Fukuoka auf der subtropischen Insel Kyushu im Süden Japans. Yame ist bekannt für seine gesunde, teilweise fast unberührte Natur und das hervorragende Wasser.

Geschmack und Gesundheit

Sencha gehört zu kräftigen, vollmundigen Tees. Als Genmaicha zeigt er jedoch eine angenehme Milde. Die feinen Röstaromen erinnern etwas an Kaffee und unterstreichen sehr harmonisch den typischen edel-bitter Geschmack mit feiner Süße des Senchas. Der enthaltene Matcha belebt den Geschmack, was diesen Tee noch eleganter werden lasst.

Original japanischer Bio-Kukicha

Kukicha wird aus Teilen der Tee-Pflanze des Sencha hergestellt. Meist sind dies die Stängel. Blattrippen und Stängel von hochwertigem Sencha sowie Gyokuro machen unseren Kukicha zum Premium Grüntee. Für Tee-Trinker, die auf ihre Gesundheit Wert legen, ist natürlich auch von hoher Bedeutung, dass es sich um einen Bio-Tee handelt, der nicht aromatisiert und sehr gut verträglich ist. Ein Tee, den man bedenkenlos jeden Tag genießen kann. Er verfügt über viele Aminosäuren, hat wenig Koffein, wirkt also eher beruhigend.

Geschmack und Gesundheit

Der Bio-Kukicha ist würzig und hat einen fein-herben Geschmack, der aber nicht zur Bitterkeit neigt. Das Aroma ist duftig, was ihn auch zu einem schönen Begleiter entsprechender Mahlzeiten macht. Gerade Menschen, die Koffein nicht gut vertragen, schätzen Kukicha sehr, zumal er reich an Minrralstoffen und seltenen Spurenelementen ist. Gesundheitsfördernd wirkt Kukicha auf Stoffwechsel, Immunsystem, Hormon- und Säure-Basen-Haushalt, da Säuren neutralisiert werden.

Für mehrere Aufgüsse geeignet. Auch als Kaltgetränk sehr schmackhaft.